Un incrocio di storie, sapori e tradizioni nel cuore di Cison di Valmarino
Piacere, gusto e ospitalità: l’anima di Biorka
Biorka è più di un semplice locale: è il punto d’incontro tra sapori autentici, storia e convivialità, un luogo dove il tempo sembra scorrere più lentamente, lasciando spazio al piacere di stare insieme. Dal 2004, ai piedi del suggestivo Castelbrando, accogliamo ogni giorno chi ama colazioni fragranti, pranzi sfiziosi, aperitivi ricercati e cocktail d’autore. Nato da un’antica falegnameria e trasformato in un punto di riferimento per chi cerca qualità e ospitalità, Biorka è gestito con passione dalla famiglia D’Agostin e Fedato, che da oltre 20 anni rende ogni momento speciale. Un luogo dove fermarsi, incontrarsi e lasciarsi conquistare dai sapori autentici della nostra terra.
NON SOLO GUSTO, MA UN’ESPERIENZA A 360°
Da Biorka ogni momento della giornata ha il suo sapore. Dalla colazione con brioches fragranti e caffè selezionati, ai pranzi veloci con panini farciti, piatti freddi e insalate, fino agli aperitivi e ai cocktail, sempre accompagnati da un’ampia selezione di birre e vini. Ma Biorka non è solo un luogo dove mangiare e bere bene: offriamo anche piccoli servizi pensati per rendere la tua esperienza ancora più comoda e piacevole. Se sei un amante delle due ruote, qui trovi un punto di ricarica per bici elettriche, ideale per chi attraversa la splendida vallata tra Vittorio Veneto e Valdobbiadene. All’interno del locale proponiamo anche una selezione di gadget esclusivi, tra cui borracce, zainetti e magliette tecniche, oltre alle t-shirt dei nostri 20 anni e della nostra birra dei 100 giorni. Durante la bella stagione, puoi accomodarti all’esterno e goderti il servizio della nostra casetta estiva, perfetta per vivere l’atmosfera del borgo.
UNA PAUSA PERFETTA TRA ARTE, NATURA ED EVENTI LOCALI
Il Biorka si trova nel cuore delle colline trevigiane, in una posizione ideale per chi visita i luoghi più belli della zona. Siamo a pochi minuti da Castel Brando, l’Abbazia di Follina, La Via Maestra e Via degli Angeli a Tovena. Durante l’anno ci trovi anche nel cuore degli eventi locali come Artigianato Vivo ad agosto e Stelle di Natale in inverno. Un punto di sosta perfetto per rilassarsi, bere qualcosa di buono e respirare l’atmosfera autentica del territorio.
